爆炒海参

作者： candy0087

用料

• 海参 1只
• 葱 2根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 虾仁 8-10只
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 耗油
• 生抽
• 盐
• 淀粉水

爆炒海参的做法步骤

步骤 1

泡发好的海参切片，我这里用的是球参一只

步骤 2

解冻虾仁，这里用的冰鲜虾仁，如果用新鲜的虾，味道更好

步骤 3

需要的配菜切好，1锅里放油，下蒜头，姜丝，葱头（如有大葱，用大葱更好）爆香；2下海参，虾仁一起炒；3放生抽，盐，耗油焖炒一下；4加青红椒，葱；5加淀粉水勾芡，炒好装盘就可以！

步骤 4

这个做法炒好的海参口感脆脆的，很下饭

步骤 5

付视频是之前做过的，里面加了香菇，很好吃

菜谱创建时间：2020-05-05 16:45:22