酥到掉渣的豆沙酥

作者： 爱美食得小猪猪

难以抗拒的香酥美味，好吃到极点的豆沙酥！

用料

• 油皮材料 ：
• 普通面粉 230克
• 糖粉 46克
• 猪油 90克
• 水 85克
• 油酥材料 ：
• 普通面粉 180克
• 猪油 90克
• 陷料材料 ：
• 豆沙馅 400克
• 装饰材料 ：
• 鸡蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

酥到掉渣的豆沙酥的做法步骤

步骤 1

准备油皮材料

步骤 2

准备油酥材料

步骤 3

准备装饰材料

步骤 4

油皮和油酥活成一个不沾手的光滑面团！「和油皮面时候要少量多次加水哦，因为每个面粉的吸水程度不一样」

步骤 5

油皮擀开，把油酥包住

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步骤 6

步骤 6

包包子的手法包住油酥

步骤 7

擀成牛舌状

步骤 8

从一头卷起来，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 9

松弛10分钟以后继续擀成牛舌状

步骤 10

再从一头卷起，盖保鲜膜再松弛10分钟

步骤 11

从俩边折起来

步骤 12

擀成薄片，放上上豆沙馅，用刮板把豆沙铺平！

步骤 13

把面从俩边对折

步骤 14

要折成这个样

步骤 15

擀成薄片

步骤 16

我磨具压出形状，当然没有磨具的也可以用矿泉水瓶盖😁这个时候我们烤箱180度预热10分钟

步骤 17

放在烤盘上，队形摆整齐！刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，上下火180度，烤20分左右

步骤 18

叮咚！烤好了

步骤 19

清甜豆沙，一口甜蜜，一口酥，会上瘾的美味

菜谱创建时间：2020-05-05 16:34:58