包菜半颗，去掉中间的根切成丝状。
切好的包菜清洗干净控水。
龙口粉丝半把放到开水里泡开。
鸡蛋一个打散。
葱蒜少许。
起锅烧油，油温五成热，放入鸡蛋炒散。
放入葱蒜炒出香味。
放入切好的包菜翻炒。
放入粉丝翻炒。
放蚝油2勺，盐少许（盐一定少放，蚝油本来就咸），1勺味达美。继续翻炒。
出锅前放入少许味精。