曲奇饼干

作者： 快快乐乐No1

可可曲奇，低筋面粉80g+可可粉15g

用料

• 无盐黄油 130克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 90克
• 高筋面粉 70克
• 盐 1.5克
• 常温蛋清 30克
• 南杏仁粉（没有可不加） 20克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化和糖粉混合均匀，用打蛋器打发变白变浅，体积膨胀

步骤 2

分三次加入蛋清，每次都打发均匀后再加入蛋清，再加入盐，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋，高筋，南杏仁粉，翻拌按压均匀，倒入裱花袋中

步骤 4

烤箱170度预热，上管150度，下管150度，烤15-20分钟

菜谱创建时间：2020-05-05 14:52:38