除水和黄油外,所有的材料放入厨师机搅拌至基本光滑,放入黄油和盐继续搅拌至可以出手套膜。
将面团擀开至合适的长宽度,中间放入片状黄油,左右相叠。
再次擀开成正方形,左右叠起来。
反复4次。
擀成长长的。
分成3条,编起来。
左右头头藏在下面,放入吐司盒内。
醒发大概1小时,至8分满。
醒发的同时,烤箱上下火200℃提前20分钟预热,醒发的面包加盖放入烤箱,记得在烤箱底部放张锡纸哦,由于放了大量的黄油,烤得时候要漏油的哈。
烤50分钟出炉,满屋子香气。