简单方便的蔓越莓曲奇饼

作者： 爱折腾的煮妇小姐姐

最开始买烤箱做的就是蔓越莓饼干，做的是那种长方形的，今天试试曲奇，卖相没那么好，但是味道还是很棒的，孩子们这两天的零食有着落了

用料

• 蔓越莓干 20克
• 高筋面粉 20克
• 低筋面粉 80克
• 黄油 70克
• 糖粉 25～30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10克

简单方便的蔓越莓曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化与糖粉混合

步骤 2

打蛋器低速搅打至黄油蓬松

步骤 3

加入鸡蛋液继续低速搅打

步骤 4

蔓越莓干打碎方便挤饼干

步骤 5

高低筋面粉过筛加入黄油中拌匀，然后放入蔓越莓干拌匀，我觉得干了，加了10克牛奶

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步骤 6

步骤 6

将面糊装入裱花袋，烤盘上铺烘焙纸，开始挤饼干

步骤 7

烤箱170度预热10分钟，放入饼干，上下火烤20分钟左右

简单方便的蔓越莓曲奇饼的小贴士

适当加了一些高筋面粉，感觉比以前都用低筋面粉口感更好 挤饼干的过程中如果挤不出来，可以借助牙签挑一下，实在不行直接上裱花袋，自己吃的型不型的没那么讲究

菜谱创建时间：2020-05-05 12:39:01