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来,干了这碗粉(湖南米粉)

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作者: 刘刘不做饭
湖南人早上必须得吃一碗粉才算吃了早餐😃

用料

来,干了这碗粉(湖南米粉)的做法步骤

步骤 1

先备汤料,大蒜叶、盐、鸡精/味精、油辣椒、生抽、老抽少许(油辣椒是之前做好的,没有的朋友们,这一步记得烧点猪油淋上去,首选猪油,没有就别的油都行)

步骤 2

用高汤倒入,拌一拌。(因为早上有点赶时间,就没有煮肉汤或者骨头汤了,直接放的开水,哈哈哈)

步骤 3

米粉冲洗一下下就行

步骤 4

水开后米粉丢进去煮一分钟软了即可捞出

步骤 5

捞出放入刚刚的汤里即可(粉过一下凉水口感会更好)

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步骤 6
步骤 6

我放的是昨天的孜然牛肉盖在粉上,真的很好吃。(可以放自己喜欢的码子在上面啦,煎蛋啥的都行)

步骤 7

哈哈哈哈,放一张吃完的图(菊花一紧)真的太辣了,但是绝对过瘾。

菜谱创建时间:2020-05-05 11:39:34
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