香蕉、牛奶、蜂蜜和鸡蛋放入搅拌机充分融合，再筛入面粉和酵母，充分搅拌后将混合好的面糊放入冰箱，隔天早上使用。
摩飞锅中火加热，不需放油，放入适量面糊，待表面布满小气泡翻面，用硅胶铲按压边缘，另一面金黄即可出炉。
中间放入红豆馅，也可以搅拌一些鲜奶油，我直接将鲜奶油放入玻璃杯，用小钢勺用力搅拌一会，鲜奶油即会凝固，在感觉搅拌有阻力就我不要在继续搅拌了，不然会水油分离。
我没有放红豆馅，所以淋了些草莓酱和蜂蜜，味道更好。