减脂不委屈-藤椒鸡

作者： 木子李yl

减肥也要吃肉肉 够麻 够辣 够劲爽

用料

• 鸡腿 1只
• 葱姜料酒 适量
• 线椒 3只
• 小米辣 5只
• 香菜 2根
• 藤椒油 1汤匙
• 盐 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 矿泉水 120ml

减脂不委屈-藤椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，冷水放入鸡腿，加姜葱料酒煮开后转中小火煮5分钟，关火焖8分钟。

步骤 2

捞出过冷水（最好是冰水），凉透后切块装盘。过冷水可保持鸡肉滑嫩的口感，而且更好切，不散碎。

步骤 3

青线椒、小米辣、香菜切小段，加入藤椒油、糖、盐、鸡精、矿泉水或高汤，浇在鸡腿上。

步骤 4

撒点芝麻装饰，冷藏两小时以上更入味💕

菜谱创建时间：2020-05-05 09:46:00