鸡蛋1个,椰蓉80g,牛奶25ml,白糖12g,放入小碗中混合均匀,做成椰蓉馅。
鸡蛋黄搅拌均匀做成蛋黄液。 2张手抓饼从冰箱拿出切成24个小三角形。
在手抓饼上均匀地铺上椰蓉馅,把每个小三角形卷起来。 在卷好的椰蓉酥表面刷上蛋黄液,放入烤箱190℃15分钟即可。 一口一个,满口椰蓉的香味,很酥脆。