先把小葱洗干净，晾干，一定要晾到一点水份都没有。
然后切碎，或者用剪刀剪碎。在大盘子里摊开，再晾晾，把剪开后小葱里面的水份也晾干。 （我个人喜欢用剪刀，可以直接剪碎到大盘子里，方便。用刀要多几道程序，切完然后再放到盘子，然后还要清洗刀和菜板。日常生活能怎么方便就怎么方便哈😊）
晾干后用保鲜袋装起来，袋口扎起来时留有一定空间。（如果是用塑料盒，不要装的太满，也要留有一定空间）
袋口打个活结，有皮筋的也可以用皮筋扎起来，然后放冰箱冷冻起来。记住，冷冻，冷冻。 等小葱冻硬了，拿出来轻轻捏捏，把冻成一块的小葱捏散。（用塑料盒装的，就放桌子上轻轻拍打几下） 要吃的时候吃多少拿多少，剩下的还是冷冻起来。 这样买再多的小葱也不怕放坏了。