松软香甜，零失败做奶香蜂蜜小面包

作者： 君子恩

家人都爱吃面包，我会换着花样做面包！很爱这款奶香小面包，怎么吃都不腻，做起来也容易，一起看看吧！

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 215克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3.5克
• 黄油 25克
• 蜂蜜 1勺
• 纯净水 1勺

松软香甜，零失败做奶香蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

1◻️面团食材除了黄油外，全部放入厨师机中揉面，揉成团后加黄油，再揉到能拉出有韧性的薄膜之后，包上保鲜膜发酵。 2◻️面团发酵到两倍大之后取出来，用手揉排气再覆盖保鲜膜松弛20分钟，把面团分16个相同大小的面团。

步骤 2

3◻️把小面团团圆之后，放入烤盘。再放进烤箱里，旁边放一碗热水进行二次发酵。 4◻️再次发酵到两倍大后，送入长帝烤箱160度烘烤25分钟左右出炉，在表面刷上蜂蜜水在撒上白芝麻就好

步骤 3

蜂蜜水是蜂蜜和纯净水1：1兑匀。

步骤 4

简单又美味，做起来吧！

菜谱创建时间：2020-05-04 22:57:59