蒜香龙虾尾

作者： BetterMe__

用料

• 虾尾 600克
• 大蒜 15-20瓣
• 姜 10片
• 油 200克
• 料酒 1汤勺
• 郫县豆瓣酱 2汤勺
• 八角 3个
• 干辣椒段 5克
• 花椒 3克
• 香叶 5片
• 盐 3-5克
• 十三香 1小勺
• 啤酒 300ml

蒜香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

姜，蒜切片备用

步骤 2

热油下入八角，干辣椒段，花椒粒，香叶，大蒜，姜炒香

步骤 3

放两勺豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入虾尾翻炒几下，再放入一勺料酒，盐，十三香翻炒

步骤 5

放入啤酒煮开，大火煮五分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅，开吃

蒜香龙虾尾的小贴士

如果喜欢吃辣可以多放辣椒和花椒，我家不太能吃辣所以放的有点少。盐的量要看个人口味增减。

菜谱创建时间：2020-05-04 22:08:42