『绿掌拨清波』菠菜蛋花

作者： 逆风GLORY

菠菜的脆嫩，入味，加上鸡蛋的嫩滑撑起了我好多次的晚餐

用料

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 2个

『绿掌拨清波』菠菜蛋花的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水开放菠菜，焯水1min，捞出来个冷浴

步骤 2

起锅烧俩大碗的水，搅拌俩个鸡蛋，切一点葱花，蒜末，菠菜捞出切小段

步骤 3

水开加一勺胡椒粉，下葱，蒜，用筷子顺着锅边转几圈，然后慢慢倒入鸡蛋液，盖下锅盖，30s后，拿开锅盖，加入菠菜，一勺盐，一勺白糖，稍微煮一下，滴上3滴香油出锅，你来尝尝吧

菜谱创建时间：2020-05-04 21:44:47