准备原材料，称好备用。kiri芝士奶酪常温软化，气温或时间来不及隔水融化。
融化的芝士奶酪加入白砂糖70g搅拌均匀，加入一个蛋黄，搅拌均匀。烤箱230°预热。
两个全蛋打散，加入搅拌均匀。加入淡奶油115g搅拌均匀。加入玉米淀粉5g搅拌均匀。
模具中铺一层油纸，在铺上耐高温烘焙不沾布，倒入芝士糊，放入烤箱中下层，温度设定220°25分钟，出炉震出热气，拎着不沾布提出蛋糕放在烤网上晾凉，放入冰箱保鲜四小时即可食用。