鱿鱼须炒青椒洋葱

作者： 呐呐呐呐呐吶

闲来无事做个鱿鱼须炒青椒洋葱 葱姜蒜这些用量都靠感觉

用料

• 鱿鱼 300g
• 洋葱 一个或者半个
• 姜 两片
• 红椒 一个
• 青椒 两个（一个也行）
• 蒜 一瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量

鱿鱼须炒青椒洋葱的做法步骤

步骤 1

热水下鱿鱼须，倒入料酒，焯水20-30秒捞出，除腥去脏

步骤 2

葱，姜，蒜，辣椒，青椒，红椒切丝（切片也行），洋葱切丝（最好先切两半放水里泡一会）备用

步骤 3

热锅放油，倒入青椒，红椒，洋葱爆炒出味，盛出备用

步骤 4

再次倒油，放入葱姜蒜辣椒爆香，香味溢出后倒入焯水过的鱿鱼须，大火爆炒

步骤 5

放入之前炒好的青椒洋葱，一起大火爆炒，放入两勺酱油（具体多少没看）一勺老抽。炒个一分钟，尝尝味道，适量加盐

步骤 6

完事收工

鱿鱼须炒青椒洋葱的小贴士

全程大火爆炒，大火

菜谱创建时间：2020-05-04 18:51:31