1) 柠檬🍋洗净、去蒂。 2)目前市面上看到的主要2种柠檬,一种是美国进口的新奇士柠檬,个头大,一个大概有150-200克,三块钱一个💰;一种是国产柠檬,个头小一点,100克一个,5块钱4个,味道比进口稍淡一点点。2种都试了下,对于最喜欢装B的我,显然要高大上一把,爱国💋最重要,果断国产! 3)为了好处理,柠檬一般对半再对半再对半🌚,切成2^3=8片。
1)取冰糖30克。由于冰糖一般比较大块,为了好融化,可以用食品袋装好,然后用东西敲碎,用刀把、牛排锤,拳头👊🏻都行,只要够硬。食品袋多圈几道,以免冰糖把袋子顶破漏出来。 2)冰糖转入碗中,加入蜂蜜🍯20克。LP喜欢酸一点的口味,如果喜欢甜的可以多加点蜂蜜。 3)加入温水100ml搅拌,让冰糖和蜂蜜慢慢融化。 4)柠檬里富含维生素C,它是水溶性维生素,性质不稳定,易氧化变质、分解失效。同时蜂蜜中含有的活性酶、维生素也怕高温🛁。因此最好不要让水温过热,30度左右温水即可。
1)开榨汁机。 2)开始最好倒一点纯净水,给榨汁机润下。润过的水倒掉。 3)一片片🐌的把柠檬片放进去,榨出柠檬汁。测了下,3个柠檬大概榨出了160ml汁 4)也有做法是用勺子压柠檬,把柠檬汁压出来。这种也不错,不过感觉柠檬果肉🥩就不太好压出来,有点浪费。榨汁机虽然会把柠檬皮中的苦味压出来,但尝了尝,也感觉还好。 5)柠檬汁可以过下滤网去下渣滓,也可以不去,自己喝不讲究😝
1)接0.9L纯净水,导入榨好的柠檬汁、冰糖和蜂蜜水,搅拌 2)夏天可以放入冰箱🌨冰镇下,20分钟后就可以喝了。 3)最后差不多1.2升的柠檬水,三个人每人一大杯多点,专治不爱喝水💪💪💪。