先准备好所需要的材料(我惯用的淡奶油是铁塔淡奶油,其他品牌也是可以的,这个看个人喜欢,没有强制要求喲~)
先把两个鸡蛋打入量杯(我用的是500ml的),搅拌均匀,陆续把所有材料倒入量杯,充分搅匀,然后将蛋挞液过筛!!(过筛之后口感会很细腻,我过滤了4次+,不要嫌麻烦喲~)
把过滤好的蛋挞液倒入半成品的蛋挞壳里,由于我的蛋挞皮较小,这个配料表的量可以做11-12个左右。(如果是大的蛋挞皮,可以适量减少蛋挞个数喔~)
烤箱预热10分钟,然后装好蛋液的蛋挞放在烤盘里,放入烤箱中层,220度25分钟,再挪到烤箱上层在烤5-10分钟左右,需要留意看蛋挞上色程度。(每个烤箱脾气不同,需要根据自己的烤箱调节温度~上层会很容易糊掉,上色就可以出炉啦~)
新鲜出炉的蛋挞很好吃~也会很有满足感~大家有空可以试试呀~