蒜茸粉丝虾

作者： 惜惜爸

用料

• 粉丝 1把
• 虾 20只（10只就行，好摆还好看，愿意吃就多放了点）
• 小葱 1根
• 蒜 1.5头
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 耗油 5克
• 蒸鱼豉油 2汤匙（根据口味可多加）
• 葱油 20克
• 白糖 1克

蒜茸粉丝虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用冷水泡软。

步骤 2

虾去虾枪，虾腿，虾须子，收拾干净，开背去纱线，冲洗干净备用。

步骤 3

蒜切成蒜末，小葱切成葱花备用

步骤 4

锅中加少许油，下2/3蒜末炒香，炒成金黄色，沥干油和剩余的蒜末混合，加入葱油20克，食盐2克，白糖1克，胡椒粉1克，耗油5克，拌匀备用

步骤 5

粉丝均匀放入盘中垫底，把虾打开，摆在上面，把蒜蓉均匀撒在虾上面

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步骤 6

步骤 6

蒸锅水开后放虾蒸8分钟

步骤 7

取出后，撒上小葱花，在边上淋蒸鱼豉油，完成。

菜谱创建时间：2020-05-04 16:48:53