珍珠奶茶

作者： 旺仔牛奶_j2eb

由于家里没有木薯粉了，所以用了藕粉来代替，家里有木薯粉的也可以用，藕粉一定要用真的，不能用速溶的，要减肥的姐妹也可以减一些糖😂

用料

• 珍珠用料
• 水 80克
• 红糖 30克
• 藕粉(木薯粉) 100克
• 奶茶用料
• 牛奶 100ml
• 红茶包 2包
• 糖 20克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料，家里没有木薯粉用藕粉也可以的。

步骤 2

把水红糖放入锅中煮制沸腾，马上加入藕粉、木薯粉中。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

柔成面团

步骤 5

再戳成长条

步骤 6

切成小粒

步骤 7

戳成小圆球，也可以直接切成小颗粒。

步骤 8

水开下水煮到变成透明状。

步骤 9

煮到透明用冷水洗一下

步骤 10

珍珠就做好了，奶茶在下面，记得看哦，如果还想要有挂杯的看下图。

步骤 11

用煮珍珠那么多的水，加两块红糖煮到浓稠就可以了。

步骤 12

茶叶加糖炒一下加入水再加入牛奶煮到沸腾就可以了，别忘过滤一下茶叶。

步骤 13

做好的珍珠奶茶，珍珠非常Q弹，奶茶香醇不腻爱喝奶茶的人可以做一做。

珍珠奶茶的小贴士

1.煮红糖水的时候一定要煮到沸腾！！！要不然可能会的不成面团。 2.用不完的面团一定要戳成小圆球再拿去冰箱冷冻 3.煮好的珍珠一定不能超过两小时会变硬的

菜谱创建时间：2020-05-04 16:44:58