红糖发糕

作者： 被化学耽误的大厨

一次成功的红糖发糕

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 耐高糖酵母 2-3克
• 红糖 55-65克
• 水 130克
• 泡打粉 1克
• 红枣 8颗

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

将上诉除了红枣以外的所有原料混合搅拌均匀（可以事先用水将红糖溶解之后再加入剩余原料），可以用打蛋器直接打混匀，然后倒入模具，放上去核的红枣

步骤 2

室温发酵至1.5-2倍大左右

步骤 3

冷水上锅蒸30分钟关火，然后过10分钟之后再揭锅盖（切记中途不要揭锅盖）

步骤 4

脱模

步骤 5

特别香特别好吃，一次成功

菜谱创建时间：2020-05-04 14:29:58