牛奶加水，倒入白糖、酵母搅拌均匀。盐放入面粉，除油外一起揉成光滑面团。再加入油揉到面团完全吸收油份。分成10个面团，松弛20分钟后，可擀皮包馅。
恒温发酵➕热水，30分钟。原汽蒸12分钟。焖5分钟。出炉。