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隔夜不会硬的雪媚娘

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雪媚娘是个没烤箱就能做的甜品,做法简单还好吃。这次是14个的量,不算很大。大小可以自己掌握。

用料

隔夜不会硬的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉,玉米淀粉和牛奶白砂糖放进盆里搅拌,加了玉米淀粉饼皮就不会变硬。

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

过下筛倒进容器里,盖一层保鲜膜,保鲜膜上扎几个眼儿,上锅蒸,大概15分钟左右。

步骤 4

整的时候去切水果,我一般是用芒果和火龙果,把奶油打发好,奶油忘记拍了。

步骤 5

把黄油放进整好的饼皮里,有点热,用勺子拌一拌

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步骤 6
步骤 6

稍晾凉一点开始揉饼皮

步骤 7

揉成一个光滑面团,因为放了黄油,所以不会很粘手的。

步骤 8

分成均匀的14份,如果喜欢吃大的,也可以少分几份。面团总重量除以想要的个数就可以了。例如面团300克,想做10个,那么就300/10,每个30克即可。

步骤 9

擀成大小合适的圆饼

步骤 10

现在就开始包了,放一点奶油,摆上水果,水果上面再放一点奶油,包好就可以了。红心火龙果颜色比较深,芒果没什么颜色。

步骤 11

放进冰箱冷藏再吃,一定要密封好,要不会因为干燥变干。一般我都是会放两个晚上,第三天吃也不硬。包装盒是之前做蛋黄酥用的盒子。最好用一层蛋糕纸先包上,然后放进盒子里,这次没蛋糕纸了,就直接放了。

步骤 12

火龙果的

步骤 13

芒果的

步骤 14

可以放进这种蛋糕纸里再装进盒子。

隔夜不会硬的雪媚娘的小贴士

红心火龙果颜色比较深,透过饼皮会看见颜色,介意的可以用芒果。

菜谱创建时间:2020-05-04 12:18:57
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