夏威夷披萨 ~Hawaii Pizza~

作者： V的游记

内含披萨酱做法 呆在家中无聊，做个披萨吃～ 注意： 这个菜谱可以做两份9寸的披萨，如果只需要一块，记得减一半哦～

用料

• 面皮 2块
• 高筋面粉 145克
• 低筋面粉 65克
• 无盐黄油 15克
• 酵母 5克
• 温水 125克
• 白砂糖 15克
• 披萨酱 两份披萨用
• 番茄 2大只
• 橄榄油 30毫升
• 糖 10克
• 盐 一小撮
• 晒干的百里香 一小撮
• 白胡椒粉 一小撮
• 马苏里拉奶酪 适量
• 火腿 适量
• 菠萝 半个

夏威夷披萨 ~Hawaii Pizza~的做法步骤

步骤 1

首先来做面皮呐～

步骤 2

现将高筋和低级面粉会很均匀，加入黄油

步骤 3

将酵母，白砂糖，和温水搅拌均匀，放置5分钟至表面有泡泡

步骤 4

将面粉，黄油，和酵母倒入搅拌机中，（窝用的是小美机）按搅拌模式搅拌3分钟，再放入蒸锅里100华氏度发酵45分钟。发酵好后，将面团一分为二，用擀面杖擀成1-2厘米厚的9寸面皮，在用叉子戳一些小孔。

步骤 5

接下来来做披萨酱啦~ 先将两颗番茄洗干净，在背后用刀轻轻的切一个十字形，然后将番茄放入煮沸的水里煮1-2分钟，再将番茄的皮剥干净

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步骤 6

步骤 6

将番茄切成大块，用搅拌机打成泥

步骤 7

将打好的番茄泥倒入平底锅中小火翻炒5分钟

步骤 8

5分钟后加入橄榄油，盐，糖，白胡椒粉（也可以用黑胡椒粉）和百里香。香草可以根据自己口味选择，可以加入牛至叶，罗勒叶，或者月桂树叶。然后再中火煮开15分钟

步骤 9

将煮好的番茄酱放在面皮上铺匀～

步骤 10

撒上一些马苏里拉奶酪，也可以按照个人口味加入不同的奶酪哦～

步骤 11

放入火腿和菠萝块，再撒一点奶酪～

步骤 12

哒哒～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

步骤 13

放在烤箱里195摄氏度烤15-20分钟左右即可食用啦～

步骤 14

ʕ •ᴥ•ʔ 开吃吧～

步骤 15

哇咔咔好好吃～

夏威夷披萨 ~Hawaii Pizza~的小贴士

1. 可以按照个人口味调整芝士，火腿，和香草的搭配 2. 披萨酱这个量刚刚好够2个披萨，但是要尽快食用完哦～ 3. 加油呐～

菜谱创建时间：2020-05-04 11:46:03