提前一天将脱皮绿豆泡好。
高压锅填适量水，锅里放个支架（就是图上这个东西），上面垫上屉布，将绿豆铺上去。
高压锅上汽后20分钟关火。趁热放入油和糖拌匀。用蒜臼子捣成泥状再加入切碎的蔓越莓干揉成团。
分成每个50克的小球，放入磨具（不用加粉或油，一点都不沾）压出花纹即成。