标准西餐牛排🥩

作者： Serena衫衫

衫的厨房｜做一份好吃的牛排给你心爱的人，他一辈子都会跟着你✨这个菜谱包括牛排，土豆泥制作，还有蔬菜，感兴趣就往下看吧💕

用料

• 牛排部分✨
• 沙朗牛排（肋眼） 1块
• 百里香 2枝
• 蒜 4瓣
• 黄油 1块（20克）
• 土豆泥部分✨
• 土豆 2-3个
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 糖 2茶勺
• 盐 1茶勺
• 黑胡椒 3克 随意
• 蔬菜部分✨
• 芦笋 6根
• 青椒红椒黄椒 3片
• 小圆菜 4个
• 黄油 10克

标准西餐牛排🥩的做法步骤

步骤 1

准备一块沙朗牛排，选择这种是因为一般沙朗牛排会肥瘦相间，旁边的筋会特别的香｜两面分别放半茶勺盐加上适量的黑胡椒抹匀，腌制5分钟就行，基本不用腌制✨

步骤 2

首先先用大火烧锅，把牛排四面用大火每面煎20秒，锁住水分，之后放进去洗好的百里香，4瓣蒜，一块黄油

步骤 3

锁住水之后，转小小火，然后把锅斜过来 一遍遍的把黄油汁浇在牛排上，继续翻面3分种就可以了

步骤 4

土豆部分💡 把土豆切片蒸熟

步骤 5

在土豆里放入1勺盐，2勺糖，50克的牛奶，一块黄油，一些黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

开始倒匀

步骤 7

接下来热一点点底油防粘锅加入切好的蔬菜，炒到断生，继续炒一小会

步骤 8

炒到这个样子就可以了加入一块黄油

步骤 9

牛排的料汁不要倒了 可以浇在土豆泥上面💡

步骤 10

在土豆泥中间挖个坑把牛肉剩下的料汁倒进去，牛肉特别嫩特别入味💕💕

菜谱创建时间：2020-05-04 04:29:38