如图准备好各种配料，锅内放入橄榄油，烧热后加入肉末和虾仁，再加一点料酒盛出，然后再加点油依次放入洋葱，蘑菇和西红柿翻炒，再倒入肉糜喝虾仁，加入生抽和蚝油再加入番茄酱和一点水，小火慢慢熬制。
调整到自己喜欢的口味，等到有些浓稠了即可出锅。
在熬酱之前先在锅中加入盐，水烧开后放入意大利面，大火煮开后转小火煮约15分钟左右，软硬度符合自己要求即可关火捞出，这时把酱汁浇在上面。美味的意大利面就做好了！