火爆黄喉

作者： 大米哎小米

用料

• 黄喉 500克
• 泡椒 5个
• 蒜 6瓣
• 花椒 若干
• 姜 5片
• 芹菜 3根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 白砂糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 大葱 2根
• 干辣椒 200克

火爆黄喉的做法步骤

步骤 1

黄喉清洗干净，切小块花刀。锅内烧开水，黄喉焯水1分钟起锅。

步骤 2

热锅，倒入菜籽油（稍多）

步骤 3

油热后加入豆瓣，生姜，大蒜，花椒，泡椒，扁炒

步骤 4

倒入干辣椒，将辣椒炒香

步骤 5

倒入黄喉

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步骤 6

步骤 6

开始调味，加入盐，生抽，料酒

步骤 7

倒入芹菜，大葱，快速翻炒，加入白糖，味精，起锅。

步骤 8

装盘！

菜谱创建时间：2020-05-03 22:14:53