多汤红烧鱼

作者： 小乖乖不乖了

用料

• 鱼 1条
• 葱 半根切段
• 老抽 2勺
• 姜 8片
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 盐 一勺
• 蒜 6瓣
• 冰糖 5颗
• 啤酒 1瓶
• 生抽 1勺
• 辣椒 5个

多汤红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切花刀

步骤 2

葱段少许，蒜3个，生抽一勺，老抽两勺，交流一勺，蚝油一勺，醋半勺，冰糖5颗，辣椒5个，香叶几片，八角2个，混合

步骤 3

先煎鱼到两面金黄，然后放入花椒，辣椒，姜片，葱段爆香

步骤 4

然后加入步骤2的料汁，加一瓶啤酒淹没鱼

步骤 5

水开了后转小火炖10分钟，加入土豆粉

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，完成

菜谱创建时间：2020-05-03 20:55:53