超快手吐司

作者： 罗罗罗罗罗小妞

首先声明一下，我是第一次做吐司！有什么遗漏的地方也请大家多多包涵！发菜谱只是为了记录一下生活！这款吐司适合没有厨师机的朋友和厨房小白！菜谱的量比其他人的量要多，是因为我的面粉是500g一袋的，我不想浪费，所以一起用了，一般吐司用量是270g左右，但是我的差不多330g.所以做出来要大一点，所以，烤的时间也会相对长一点。这个量我做了3个三能450g的吐司。 为什么做3个呢？也是为了节约时间节约成本。我的烤箱刚刚好能放3个吐司模具！😂真是一个精打细算的女人呢！😄

用料

• 高筋面粉 1000克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 160克
• 酵母 15克
• 盐 10克
• 色拉油或黄油 100克
• 水或者牛奶 400克
• 奶粉（如果用的牛奶可不加） 20克

超快手吐司的做法步骤

步骤 1

首先把除了酵母，油，鸡蛋的所有材料混合均匀，这一步忘了拍照，用的做全麦的图片，颜色有点偏差

步骤 2

加入2个鸡蛋，水或者牛奶，酵母温水化开，搅成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵

步骤 3

5月的四川34度，好热！但是夏天做面包，吐司真的好方便😄、我是上午11点开始发酵的，中午1点就可以了！发的特别好

步骤 4

开始整形，第一次牛舌

步骤 5

我做了黑芝麻馅儿，黑芝麻，黑豆，核桃，黑米磨成的粉，加糖加水就是香香的黑芝麻馅儿了

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步骤 6

步骤 6

第二次牛舌的时候就抹上黑芝麻馅儿，我还做了葡萄干的，只要你喜欢吃什么，都可以放上去的

步骤 7

放进三能吐司模具，进烤箱发酵至9分满，因为我的面粉是500g一袋的，为了不浪费，所以我的面团稍微有点多，二发的时候都发满了。

步骤 8

这是葡萄干的，刷上全蛋液，撒上杏仁片

步骤 9

这个是黑芝麻馅儿的，脱壳白芝麻用完了，只有用普通的了！

步骤 10

这个什么都没加的

步骤 11

来个全家福

步骤 12

烤箱最下层烤，上管150度，下管200度，我烤了50分钟。烤10分钟的时候差不多就要加锡纸了！

步骤 13

出炉后记得马上脱模，侧躺放凉。这一步我忘了拍照片了

步骤 14

侧面还是很有颜值的

步骤 15

特写

步骤 16

特写

步骤 17

特写

步骤 18

包装

步骤 19

配上我熬的桑葚膏

步骤 20

完美！

步骤 21

还能撕着吃！

步骤 22

我用的这种酵母，一袋，刚刚好！

超快手吐司的小贴士

这款吐司单吃的话稍微清淡点，配果酱吃刚刚好。如果喜欢甜食的朋友，可以适当把糖加到200g。

菜谱创建时间：2020-05-03 20:41:42