搅搅拌拌就成功，新手零失败‼️酸奶蔓越莓蛋糕

作者： 蝶舞九天

✅搅搅拌拌就成功，烘焙新手也会零失败！酸奶蔓越莓蛋糕。 ✅减油减糖已经到了极限，再减就不好吃了，手下留情吧！ ✅另外，如果交作业，评价请点好极了‼️～ 不想交作业不勉强。不要说不是这个方子，或者我不喜欢，不喜欢就不要上传了，谢谢‼️ 自制酸奶 http://www.xiachufang.com/recipe/101684339/

用料

• 自制浓稠酸奶 150克
• 新良丝绒蛋糕粉 140克
• 无铅铝泡打粉 7克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋（55g） 2个
• 玉米油 40克
• 柠檬皮屑 1个
• 蔓越莓干 30克

搅搅拌拌就成功，新手零失败‼️酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

泡打粉给够，用无铅无铝的就可以！ 各种说不喜欢泡打粉的直接绕路好了…… 酵母粉没有试过，这个是一个快手的方子。如果用酵母粉，成功了可以告诉我～

步骤 2

蛋糕自然裂开的。 做出贡献的柠檬露着肌肤，给出镜！

步骤 3

材料准备。酸奶是自制的浓稠酸奶。如果用市售的，酌情减去20到30克。

步骤 4

柠檬清洗干净擦干，用刮皮器将柠檬表皮黄色部分刮掉。 用配方内10克糖将柠檬皮腌制15分钟。用刮刀反复按压，按压至看不到糖粒儿。

步骤 5

酸奶➕细砂糖。酸奶是这种，挖出来成块。

步骤 6

➕鸡蛋➕玉米油，搅拌均匀。

步骤 7

将蛋糕粉和泡打粉，混合过筛入混合液中。搅拌均匀。

步骤 8

加腌制好的柠檬皮搅拌均匀。

步骤 9

加蔓越莓干搅拌均匀。 面糊不是非常浓稠的状态，但是蔓越莓干放进去不会马上沉底。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

倒入磅蛋糕模具。 模具大小17×8×5.5。

步骤 12

放烤箱中下层。175°烘烤40分钟。

步骤 13

完全放凉切片食用。 第二天更好吃。

搅搅拌拌就成功，新手零失败‼️酸奶蔓越莓蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-03 20:41:32