多放水，烧开，下西米，煮到只有一点白芯，关火，盖盖闷到完全透明。
等待的时候 1. 切芒果和芋头。 2. 调汁：牛奶和椰浆比例2:1，需要根据个人口味再加一些水，不然太稠。根据个人口味加糖。
西米闷的差不多了，直接加到椰浆汁里。小西米过滤特别麻烦，很多都会浪费了。