大鸡腿版手撕鸡

作者： 小小厨YY

去年小区的中秋百家宴上，我的好邻居做了这道菜，我们两口子吃过之后念念不忘。于是偷师学会了，哈哈！简单快手却很美味！

用料

• 鸡腿 3只
• 香菜 6根
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 辣椒粉 少许
• 白芝麻 少许

大鸡腿版手撕鸡的做法步骤

步骤 1

大鸡腿，也叫琵琶腿，冷水下锅

步骤 2

水开后煮20～25分钟

步骤 3

煮好的鸡腿，捞出，晾凉

步骤 4

撕成小块，我一般用切的。记得要用熟食砧板哟。

步骤 5

还是熟食砧板，切好香菜

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步骤 6

步骤 6

撕鸡肉，香菜，辣椒粉倒入碗中

步骤 7

倒入白芝麻，烧点热油，平时做菜的油都可以，淋入，搅拌均匀

步骤 8

就可以装盘啦

步骤 9

很开胃的一道菜！

大鸡腿版手撕鸡的小贴士

我觉得，香菜是这道菜的灵魂！以前不吃香菜的我，是从这道菜开始接受香菜的。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:32:31