热锅凉油，下洋葱碎炝锅（本想用大葱但是家里没有了）
煎出香味倒水，大约一舀子，大火烧开，放入裙带菜。
小心翼翼打进两个鸡蛋，转小火（想放丸子之类的可以这时候放进去）
两分钟后可以直接放棋子了，两人份小半碗，均匀撒进去。轻轻搅搅，注意不要把鸡蛋弄碎了。
再煮四五分钟可以把油麦菜放进去了，用手掰用刀切都行。这时候放勺味噌调味。我觉得不放也行，但是宝贝帮忙放了真好吃呀！
再煮一分钟就可以撒点盐尝尝咸淡了。我放了半勺，正好。可以关火了。宝贝又撒了一点黑胡椒碎。加了黑胡椒味道真好
出锅后盛小碗里倒了一点点香油，真是好吃！
饿极了的时候、肚子空空的时候、吃真是觉得营养又健康。