豆腐蔬菜饼～宝宝辅食、减脂餐～简单易操作

作者： 淡泊宁静lee

五一小长假，给食欲超好超爱吃肉肉的小外甥换个口味，做个健康营养的蔬菜豆腐饼，多样蔬菜、豆腐、鸡蛋、虾皮……，小朋友很喜欢吃，简单易做…… 步骤其实很简单，总共五步： 豆腐碾成泥——加入焯好水切碎的蔬菜碎——加入鸡蛋和虾皮碎——不粘锅倒油放入豆腐泥——煎至两面金黄即可。

用料

• 豆腐 一小块
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 适量
• 茼蒿叶 适量
• 茭瓜 适量
• 虾皮 适量
• 橄榄油 1勺

豆腐蔬菜饼～宝宝辅食、减脂餐～简单易操作的做法步骤

步骤 1

豆腐一小块，放入盆中

步骤 2

用勺子碾碎

步骤 3

碾成如图豆腐泥

步骤 4

看图说话

步骤 5

准备好孩子平时单独吃不是很喜欢吃但是比较有营养的蔬菜，我准备的胡萝卜、茼蒿和茭瓜

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜打薄片，茼蒿切段，茭瓜切片

步骤 7

切好备用

步骤 8

锅中烧水

步骤 9

水开后加入适量盐和油

步骤 10

把菜放入焯水

步骤 11

水滚开后捞出晾凉

步骤 12

捏出多余水分

步骤 13

切成蔬菜碎

步骤 14

把蔬菜碎放入豆腐泥

步骤 15

加入鸡蛋、虾皮碎

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

不粘锅倒入少量橄榄油

步骤 18

用勺子把均匀的豆腐泥舀入锅中押平

步骤 19

煎至定型翻面

步骤 20

煎至两面金黄出锅

步骤 21

看看成品

步骤 22

再来一张😄

步骤 23

剩下的放入电饼铛

步骤 24

翻面

步骤 25

两面金黄

步骤 26

完工

步骤 27

😄

步骤 28

出炉

步骤 29

如果大人吃可以多加点虾皮或者加入适量盐，出锅加番茄酱蘸食，味道更好。试试吧

豆腐蔬菜饼～宝宝辅食、减脂餐～简单易操作的小贴士

1、步骤其实很简单，总共五步：豆腐碾成泥——加入焯好水切碎的蔬菜碎——加入鸡蛋和虾皮碎——不粘锅倒油放入豆腐泥——煎至两面金黄即可。 2、趁温热食用口感最好。

菜谱创建时间：2020-05-03 18:24:53