牛骨熟肉爆炒青椒

作者： 融荣

以前不明白为什么这是成家特产，后来才知道原来是成先生(我的丈夫)家自产自销的牛骨熟肉，从家公家婆开始做到我们年轻的接手已经做了十多二十年了，绝可以称得上是自家特产了！欢迎选购！

用料

• 姜 四五 片
• 蒜 三 瓣
• 辣椒 3个
• 牛骨熟肉 一斤
• 盐 适量
• 酱油 适量

牛骨熟肉爆炒青椒的做法步骤

步骤 1

自家产的牛骨熟肉大杂烩

步骤 2

这是自己卖剩下的约六七两牛骨熟肉，拿回来洗过，盛好。

步骤 3

准备好姜蒜和青椒，如图。

步骤 4

热油锅，下姜蒜辣椒爆炒。

步骤 5

倒牛骨熟肉下去并加入适量盐翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒入味即可加入几滴酱油再翻炒两下，搅拌均匀，如图，色香味俱全。

步骤 7

这就是一碟美味又简单的牛骨熟肉爆炒青椒，开胃菜可下饭两三碗😄！

牛骨熟肉爆炒青椒的小贴士

因为是熟肉，一般都够软的了，可以不放水直接翻炒入味即可！

菜谱创建时间：2020-05-03 16:20:22