先制作面团,除黄油外所有材料混合搅拌,揉成面团,不用出膜,大概按揉15分钟即可。此面团有点黏手哦,不过尽量成团发酵就好,按揉好的面团放烤箱发酵1个钟左右。
面团发酵后取出放台面排气,擀成正方块面团,擀到跟烤盘差不多大,这时候的面团比较难擀,因为会回缩点,但是慢慢一点点擀开就好了
烤盘抹一层薄薄的油,面团擀得跟面团差不多大时候放进烤盘里面,继续四边擀开,擀成四边厚中间薄的样子,也可以用手慢慢按压面团让四周边贴服烤盘
擀开后的面团四边可以轻轻卷下边,然后用叉按压出孔,放烤箱醒发静待15分钟左右,醒发后放烤箱180度,烤5分钟。
此时可以准备下披萨料,该切的切下,备用。青瓜可以忽略😅
烤5分钟后的面团取出,涂抹上番茄酱
撒上奶酪芝士
放入备好的食材,成3拼披萨🍕
烤箱中层200度,13~15分钟
最后2分钟样子,奶酪芝士融化,满屋子香喷喷
出炉,色香味俱全,比外卖的强多了😋
饼底微微焦脆,饼周边松软可口👩🏻🍳🍕🥳
🍕