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培根卤肉脆皮肠披萨(自制焦脆饼底)

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自制饼底真的完胜外卖🤫 这个是刚好28寸烤盘的量😋 新手非常适合,快手简单,初次就成功😊 一起来制作美味的披萨吧🍕🍕🍕🍕🍕👩🏻‍🍳

用料

培根卤肉脆皮肠披萨(自制焦脆饼底)的做法步骤

步骤 1

先制作面团,除黄油外所有材料混合搅拌,揉成面团,不用出膜,大概按揉15分钟即可。此面团有点黏手哦,不过尽量成团发酵就好,按揉好的面团放烤箱发酵1个钟左右。

步骤 2

面团发酵后取出放台面排气,擀成正方块面团,擀到跟烤盘差不多大,这时候的面团比较难擀,因为会回缩点,但是慢慢一点点擀开就好了

步骤 3

烤盘抹一层薄薄的油,面团擀得跟面团差不多大时候放进烤盘里面,继续四边擀开,擀成四边厚中间薄的样子,也可以用手慢慢按压面团让四周边贴服烤盘

步骤 4

擀开后的面团四边可以轻轻卷下边,然后用叉按压出孔,放烤箱醒发静待15分钟左右,醒发后放烤箱180度,烤5分钟。

步骤 5

此时可以准备下披萨料,该切的切下,备用。青瓜可以忽略😅

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步骤 6
步骤 6

烤5分钟后的面团取出,涂抹上番茄酱

步骤 7

撒上奶酪芝士

步骤 8

放入备好的食材,成3拼披萨🍕

步骤 9

烤箱中层200度,13~15分钟

步骤 10

最后2分钟样子,奶酪芝士融化,满屋子香喷喷

步骤 11

出炉,色香味俱全,比外卖的强多了😋

步骤 12

饼底微微焦脆,饼周边松软可口👩🏻‍🍳🍕🥳

步骤 13

🍕

菜谱创建时间:2020-05-03 15:43:42
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