藜蒿炒腊肉

作者： 我不是合子

用料

• 藜蒿 一捆
• 腊肉 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡粉 一勺
• 小米椒 1个

藜蒿炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，泡水去除多余的盐分，中间换几次水，炒前沥水。肥瘦分不分开都无所谓

步骤 2

藜蒿择好洗净，控水。再放盐拌匀。可以杀杀水分，并让其有底味。

步骤 3

蒜切小块

步骤 4

热锅不放油，直接放腊肥肉煸出油脂

步骤 5

待油脂充分析出，放蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

腊瘦肉进来

步骤 7

翻至表面变色

步骤 8

放藜蒿

步骤 9

待藜蒿变色，一点小米椒圈，一勺鸡粉，翻匀后，即可出锅

步骤 10

颜色煞是好看

步骤 11

绝配又美味

菜谱创建时间：2020-05-03 14:43:05