分蛋 醋分别加入蛋白和蛋黄
打发蛋白至硬性发泡 期间分三次加白砂糖
蛋黄加糖打发至发白
蛋黄糊 加三分之一蛋白糊和三分之一过筛低筋面粉 重复三次
寄到烤盘
180度15分钟
吃 外脆内软 喜欢全脆得可以烤久一点