花椒 八角 桂皮煮水，放凉待用（肉馅注水用）。
肉馅和各种调味料搅拌混合好，然后加切碎的大葱，最后加入上一步煮的水，这一步会让整个饼吃起来不那么干，更香。
苦力活，和面，水一点一点加，和到表面光滑即可。包上保鲜膜静置半小时（醒面）。
面搓长条，切成小团，50克一个，不用太精确，大概就行。小团擀成面皮，包上馅，收口后稍微压成扁平状。最后下锅煎起，搞定～！