苹果、菊苣、胡萝卜切条,小番茄对开,扇贝撒盐和胡椒略调味。
苹果菊苣胡萝卜和芝麻菜加海盐,柠檬皮屑拌匀
小扇贝柱擦干水分,中大火煎至金黄翻面。
两面金黄时下小番茄略炒,挤一点柠檬汁。
沙拉堆放在盘中央,在边上围上小扇贝,最后在沙拉上均匀挤上小半个柠檬汁。
调味很简单 所以搭配比较重要 尽量选择水分充足的蔬菜做搭配 另外,海盐是必不可少的 我选择了大片肉厚的菊苣 和配了一点胡萝卜 口味上是正确的 但对于一只摆盘狗来说 总觉得中间看起来不太对劲啊 下次还是配绿色蔬菜吧…