照烧鸡排饭

作者： 小屁蛋儿

一直在尝试解锁各种美食～感觉自己好优秀，其实做饭很简单也是一种乐趣，赶快告别泡面吧～能吃得起泡面的都是贵族了～我的鸡胸肉，小油菜，胡萝卜，菜花，加起来这一顿不到10块了～瞧，多营养，多健康～

用料

• 鸡胸肉 一块
• 洋葱 四分之一个
• 菜花 5，6朵
• 胡萝卜 三片
• 油菜 一小棵
• 黑胡椒粉 少许

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

1、将鸡肉在盘中解冻之后，倒入料酒，撒上十三香，黑胡椒粉，洋葱切丝，铺在鸡肉上，腌制15～20分钟～ 2、这个时候可以把菜花，胡萝卜，油菜，用开水焯一下，烫熟即可～盛出备用～ 3、准备汤汁，一勺料酒，两勺味极鲜，四勺白糖，少许盐～搅拌均匀～ 4、平底锅倒入少许油，油热之后，放入腌好的鸡肉，煎至一面金黄或颜色变白之后翻面，这个时候可以放入葱花还有腌鸡肉时的洋葱，香味扑面而来～煎到两面都变白色时，倒入准备的汤汁，转小火焖，中间可以翻面，等到汤汁收的差不多时，倒入少许淀粉水勾芡～大火收汁，关火～齐活啦～

步骤 2

最后就是摆盘啦，再切两个胡萝卜小花花，完美～做饭也是需要仪式感哒，偶尔有些小造型会更生活也带来好多小惊喜～

菜谱创建时间：2020-05-02 20:18:55