水开后下乌冬面，中途用筷子打散，三分钟后用滤网捞起
洗生菜
准备好鸡蛋，火腿肠，洋葱丝，马鲛鱼（可无）。
加盐、酱油煎蛋，小火煎好马鲛鱼（调味只加了盐）
蒜泥下油锅，倒入生菜，洋葱丝，火腿，翻炒（此处不加水），炒成如图状态，这时倒入乌冬面，加入上述调料，翻炒均匀，倒入鸡蛋，加少量水翻炒（防止面太干影响口感），最后加入鸡精翻两下。
马鲛鱼摆盘～
再来一杯百香果蜂蜜水 美滋滋