准备食材：内脂豆腐（我觉得比水豆腐口感好很多，不能代替），豌豆、白虾、扇贝柱、蛋黄、蟹棒、家里冻好的高汤，分别解冻、去皮，切丁，胡萝卜和玉米粒忘拍了。
内脂豆腐剪开四个角，可以完整的分离出来。白虾去皮去头去腥线，用料酒抓一下，虾头留下榨油，玉米我用的罐头，葱姜切末，蛋黄用勺子碾碎。
起锅放姜末，花椒粉
倒入捣碎的蛋黄，炒成蛋黄沙（出现白沫）
将豆腐和蟹棒倒入锅中翻炒两下，锅内放适量清水，大火烧开后小火慢炖。
依次放入高汤、扇贝柱、玉米、胡萝卜、青豌豆。家里没有高汤可以用浓汤宝代替，玉米粒及青豌豆如果是鲜的要提前用水焯一下。
最后放虾，虾不宜炖煮时间过长
调一碗水淀粉
大火收汁，放入水淀粉、葱花、盐。
成品上桌，配米饭很nice
为了让孩子多吃点蔬菜，才增加了玉米和胡萝卜