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粘米粉戚风
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作者:
Zoking
不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。
用料
玉米油
30g
水
80g
粘米粉
100g
鸡蛋
4个
糖
50g
粘米粉戚风的做法步骤
步骤 1
水油充分混合,加入过筛的粘米粉
步骤 2
搅拌均匀后加入鸡蛋黄
步骤 3
蛋清打发至粗泡状态,一次加完全部的糖。高速打发,蛋清分3次与粉糊混合均匀。
步骤 4
150度烤60分钟,略回缩(可能水量大)
菜谱创建时间:2020-05-02 17:11:40
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