麻辣香锅

作者： 梦梦小七

简易版麻辣香锅 很适合第一次做的小白 😄😄😄😄

用料

• 藕 1节
• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 午餐肉 8片
• 干辣椒 7个
• 肉丸 8个
• 香菇 5朵
• 西兰花 5小朵
• 花椒 一小把
• 生姜 6片
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 大蒜 5瓣
• 指天椒 6个
• 味极鲜 2勺

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

先将土豆、莲藕切成片，洗净放水里浸泡一会

步骤 2

将所有要放入的菜全部整理好，洗干净

步骤 3

锅中加水，水开放入土豆、莲藕、西兰花 加入少许盐焯水，大概五分钟（不要太久，煮太久怕煮软了，看个人口味）；依次将肉丸、菇类全部焯水盛出过凉水沥干水分

步骤 4

热锅倒油（平时炒菜的量就够了），待油至五分热小火加入花椒炒出香味，再加入大蒜、生姜、豆瓣酱、辣椒炒出香味，倒入沥干的菜中火翻炒，出锅后撒上熟白芝麻、香菜点缀即可，色香味俱全🤗🤗

菜谱创建时间：2020-05-02 15:04:49