鱼蓉粥

作者： -__W__-

用料

• 鳙鱼 1条
• 大米 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 花生 适量
• 葱花 适量
• 冲菜粒 适量
• 胡椒粉 适量

鱼蓉粥的做法步骤

步骤 1

鳙鱼头砍断不用（用来煮别的随意哈哈），只用鱼尾，宰好洗净，沥干水份备用

步骤 2

大米洗净沥干水份放入汤锅，加入姜片备用。。。另外用一只炒锅加入水大火烧开，加入姜片和鳙鱼尾煮熟，捞起鱼尾，锅内剩下的水过滤鱼骨后倒入刚才放大米的汤锅内开始煮粥。。。

步骤 3

最关键的一步来了：可以和煮粥同步进行，在煮粥的同时，把刚才捞起的鳙鱼尾，用筷子顺着鱼刺方向慢慢把鱼肉全挑出来，备用

步骤 4

待粥煲好后，加入剔除鱼刺的鱼肉糜，加入适量盐，大火煮开即可

步骤 5

吃的过程中可以随个人口味加入葱花、冲菜粒和胡椒粉，完美~

菜谱创建时间：2020-05-02 12:27:10