烤鸡翅

作者： Venus_Lee

我爱吃鸡翅：五一节邝大大在群里发了一张烤鸡翅的图片，色泽那个诱人，隔着手机屏幕都能想象到的色香味俱全。投石激起千丈浪效应，立即让吃货群的我小宇宙大爆发，问好材料配方后马上付诸行动！

用料

• 鸡翅 8个
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 1勺
• 海天烧烤汁 1/3瓶
• 蒜 1瓣
• 油 2勺

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

没有这样那样怎么办？不知道，反正缺的材料就买买买！

步骤 2

洗净滤水。

步骤 3

蒜拍一拍开。

步骤 4

除了油和蜂蜜外，其它材料全部加进去。

步骤 5

保鲜袋装好。放进冰箱不结冰层腌4小时。

步骤 6

烤箱200度，上下火，先预热。鸡翅双面抹油和蜂蜜，排开晾在烤网上，置于烤箱的中层，下层放烤盘来垫油（没有锡纸，本人放了一个不粘烤盘和配套烤盘），烤时每隔10分钟翻一次面，重复抹蜂蜜、油和腌汁3次，烤35-40分钟左右，期间要看鸡翅上色情况调整温度和时间。完成后装碟、拍照、开吃。

烤鸡翅的小贴士

保鲜袋装着，排空气体，均匀地腌。蒜拍开腌就可以了，高温烤蒜会焦。烧烤汁、蚝油有味不用另外加盐。烤时每隔十分钟看上色程度，不均匀就补一下腌汁、蜜糖和油。烤箱温度：温度看自家烤箱脾气，格兰仕30L左右的烤箱200度左右。我的烤箱温度没有用温度计测过，手动调的温。

菜谱创建时间：2020-05-02 12:04:07