蒜蓉龙虾尾（家庭版）文尾有彩蛋

作者： 焦吖

假期不想着满脑袋都是工作，就想着做美食能够让自己静心，只做这一件事就好，😘

用料

• 龙虾适量 只
• 蒜半小碗 瓣
• 啤酒2/3 瓶
• 盐适量 克

蒜蓉龙虾尾（家庭版）文尾有彩蛋的做法步骤

步骤 1

1、龙虾尾泡水洗净，沥干水分后备用 2、油锅放油能够没过龙虾尾的量，烧热，倒入龙虾尾炸，可以杀菌，肉壳分离，而且颜色还好看。炸好捞出备用

步骤 2

同上

步骤 3

3、锅里留些油，倒入葱姜，大量蒜蓉翻炒加入料酒，耗油，生抽，翻炒出香味。然后加入适量啤酒炖一下，（我放一罐有点多）更入味，（少许放盐） 4、收汁后大火翻炒，后盛出加点香菜吊坠一下，哇塞真的好好吃😋😋😋😋

步骤 4

完成。个人觉得油热后用郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒和其他料啤酒小炖一下，然后收汁，加入香菜，爆炒，香辣味道的也超级nice😀😀😀

菜谱创建时间：2020-05-02 08:55:26