2只红薯洗净削皮切块，水开后上锅蒸15分钟。捣碎后（用擀面杖头）加入适量的牛奶和炼乳，有点湿润即可。根据口味也可加入糖，我没加觉得甜度正好。
手抓饼略软化后切成六块
包成三角形、圆形，刷上蛋黄液，点上黑芝麻。
180度烤20分钟就行了。